Ca cele mai multe reţete italiene bruschetta, aceasta se face cu o crusta pâine toscană, usturoi proaspat si ulei de masline.
Dar, spre deosebire de cele mai multe reţete bruschetta, aceasta reteta este depasit cu un spanac de casă sosul pesto şi tocat ardei gras rosu.
Dacă utilizaţi o pâine foarte bună calitate şi de ulei de măsline pentru acest bruschetta, copiii vor merge nebun pentru aceasta reteta.
Fac pe a mea!
Prep. Timp: 15 minute
Timp de preparare: 5 minute
Timp total: 20 minute
Randament: 8-10 felii de bruschetta
Ingrediente:
- Pentru bruschetta:
- 1 pâine bună, iritabil italiană pâine
- 1 catel de usturoi
- ulei de măsline pentru burniţă
- Spanac Pesto Reteta:
- 2 căţei de usturoi
- 2 cesti de spanac proaspete, spalate si uscate cu prosoape de hârtie
- 1 / 2 cana nuci
- sare kosher şi proaspăt-piper negru, dupa gust
- 3 / 4 ceasca rasă Peccorino Romano-brânză, plus cateva linguri mai mult pentru garnitură
- 1 / 4 la 1 / 2 ceasca ulei de măsline extra virgin
- 2-4 linguri. ardei roÅŸu tocat