Utilizaţi cele mai proaspete mazăre engleza poţi găsi pentru aceasta reteta.
Este bine sa le cumpere de la piaţă agricultorului, şi să facă această reţetă în acea zi.
În caz contrar, zaharuri naturale din mazăre verde se poate transforma în amidon (ca vârsta mazăre) şi să devină moale.
Sos de unt de lamaie dă mazăre engleză un adevărat Zing.
Timp de Prep.: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Timp total: 25 minute
Ingrediente:
- 1 / 4 ceasca suc proaspat de lamaie
- 1 / 4 ceasca de orez oţet
- 1 lingura. unt
- 1 lingurita. ulei de măsline
- 2 cesti de mazăre proaspătă decojite
- 1 / 2 lingurita. cuÅŸer sare
Pregătirea:
Face 4 porţii.