Nu rataţi: Reţetă Smoothie a zilei E-curs
Definiţia de suc de ansamblu este pur şi simplu orice tip de suc, care se face pe baza de fructe întregi, inclusiv pulpa fibroase.
Cele mai multe sucuri, chiar naturale, şi nu-zahăr adăugat-sucurile sunt realizate prin extragerea sucului din legume şi aruncarea înapoi pulpa, seminţe şi prelucrate de fructe şi legume. Deoarece pulpa, seminte si piele conţine adesea importante vitamine, minerale si fibre, multe persoane doresc să facă sucuri care includ aceste substante nutritive vitale.
Apariţia de mare viteză blendere, cum ar fi Blendtec şi blendere Vitamix a făcut posibil să se facă prin amestecul de suc ​​de fructe întregi, cu doar puţină apă şi / sau alte ingrediente.
În unele cazuri, aceste sucuri întregi sunt realizate cu piele şi seminţe de fructe. În alte cazuri, fructul este curăţate şi însămânţate, dar fructul intreg este plasat în blender şi pure. Deoarece conţine toate fructele din pastă sale fibroase, este destul de hrănitoare. Este ca şi diferenţa dintre consumul de cartofi piure de cartofi şi piei.
Si pentru ca sucurile proaspete întregi sunt făcute, toate substanţele nutritive vitale sunt disponibile pentru corpul tau. Aceste substante nutritive se degradează, uneori, atunci când este sucul comercial transformate, transportate şi depozitate.